唯我独尊、高坂鶏を食す😋

2023.3月1日水曜日夕食
焼鳥 京都 橘さんで幻の鶏肉と
称賛される高坂鶏を頂きました😊
ご主人は坂田さん、気さくで
お話も楽しく、丁寧なお料理は
どれを頂いても、美味しい!こと
間違いなし!でした。

先ずは美味しいビールで乾杯🍻
温かいお通しからはじまるコースの
はじまりはじまり~~
お刺身はむね肉昆布締め、ずり、キモ

石川小芋・ひろっこ・浅葱芽のお通し
お刺身
青大根

出される焼き鳥は青大根の
上に鎮座されていきます、
あまりの美味しさにビールが
すぐに空いてしまいましたので
日本酒🍶をいただく事に、

奈良のお酒 春鹿 純米生酒
むね肉とネギ
ささみ柚子

これまた美味し過ぎるため
日本酒第二弾投入~🍶

三重県鈴鹿市のお酒 作 奏の智
もも肉ネギ巻き

つぼみな(春蕾)
むね肉タタキ 橘故障

美味しさ爆発!もうお酒が止まらんぞ
美味しいお料理に、旨い酒、
なんとう言う幸せなことでしょう😊😊

兵庫県姫路市のお酒 奥播磨
ハラミ醤油糀
吉田茂愛飲の土佐高知 司酒造 船中八策

鳥だし茶碗蒸し ハーブ入り
つくね  作 再登場
レバーのパテ
生つくり ネギトロ巻き
手羽先
ふりそで 彩りトマト静岡産
大黒しめじ
キモ
背キモ?
筋膜?
ソリレス?
追加メニュー ?(入違ってるかも)

最後に焼き鳥の座布団になっていた
青大根を頂きます😋

鳥の油や旨味を吸収~
これ絶対旨いやつ~

最高に美味しく、楽しく頂きました
〆に、親子丼、そぼろ丼、焼おにぎりの
中から究極の選択をしなければ
なりません😂😂😂
私は親子丼をチョイス!😊

親子丼
そぼろ丼

本当に美味しかったです、
皆様も是非、お召し上がりください
超オススメさせて頂きます。
ごちそうさまでした。😋😋😋