淡路島で旬の鱧をいただきました😋

7月11日　土曜日晴れ

貴重なご縁をいただき､
淡路の名店こゝちよさんで旬をむかえた
鱧を堪能させていただきました😋

ハモの南蛮からはじまり腕もの湯びき
備長炭での炙りは絶品👍

眼に楽しい八寸は、味も彩も最高😀です､

メインのしゃぶしゃぶは
淡路の玉ねぎと炙ったハモの骨からひいた出汁で
20秒しゃぶしゃぶしていただきます😳旨い！

〆は雑炊､デザートに松葉が入ったシャーベット
私は初めていただきましたほんのり夏の緑香が
鼻に抜けて行き､季節を感じる､心地よさ😁

お客様のご好意で初孫誕生の
プレゼント🎁までご用意いただき､
幸せ満点の一日でした🙏ご縁に感謝申し上げます
誠に､ありがとうございました🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️
ごちそうさまでした😋

ティータイムは淡路島西側にある
クラフトサーカスへ､面白い雑貨がたくさんあって
ワンちゃんといっしょにランチやカフェ
バーベキューが可能なスポットです､

赤クッションの椅子エリアがワンちゃん同席可能で
明確にエリア分けがされています👍

次回は相棒､虎鉄ちゃんと一緒に来たいと思います😊
ハプニングが起こる予感しかしませんが😅😅😅

お土産にはもちろん、淡路島の
玉ねぎ！！生食にぴったりの
サラダ専用品種【生一番】の
販売に間に合いました☺️☺️☺️☺️☺️